Uudet ruoat ja niiden tuotantoon liittyvät teknologiat tulevat olemaan osa ruokajärjestelmää. Tarvitaan optimaalinen yhdistelmä agroekologisia viljelymenetelmiä, ruokavalion muutosta ja kiertotaloutta, Hanna Tuomisto sanoo.

Maatalouden pitää ajoissa varautua uusien ruoantuotannon teknologioiden tuomiin muutoksiin
Uudet ruoat ja niiden tuotantoon liittyvät teknologiat tulevat olemaan osa ruokajärjestelmää. Tarvitaan optimaalinen yhdistelmä agroekologisia viljelymenetelmiä, ruokavalion muutosta ja kiertotaloutta, Hanna Tuomisto sanoo.


